Elävän raakaravinnon kokkauskurssi
5 vrk
7.-11.4.2025
Haluatko oppia valmistamaan elävää raakakasvisruokaa? Tarvitsetko terveyden tehosysäyksen? Elävä raakakasvisruoka on todellista superruokaa. Sen uudistava ja parantava voima on todella huima.
Kurssin sisältö
Elävän raakakasvisruokakurssin aikana opit valmistamaan ruokaa kasviksista alle 40 asteen lämpötilassa. Kasvatamme yhdessä myös ituja, versoja ja oraita, jotka pursuavat vitamiineja ja mineraaleja. Aamiaisella nautitaan tilkka itsekasvatetuista vehnänoraista tehtyä mehua.
Elävän raakakasvisruoan aloittaminen yksin voi tuntua haastavalta, mutta jos tulet harjoittelemaan sen valmistamista viideksi päiväksi, niin siitä on helpompi jatkaa. Kurssilla pääset maistamaan monia eri reseptejä, joista pääset valitsemaan omat suosikkisi. Moni on saanut elävällä raakakasvisruualla terveytensä takaisin.
Luentoja on vähän ja käytännön ruuanlaittoa keittiössä on paljon. Kolme kertaa päivässä pöytä katetaan koreaksi ja aterioiden jälkeen on ohjattua liikuntaa. Halukkaat pääsevät myös saunomaan.
Kurssin vetäjät
Keittiössä ohjaavat:
- Anna-Liisa Tarro, suurtalouden työnjohtaja, ruoanlaitto- ja terveyskurssien vetäjä
- Leif Granholm, diplomi-insinööri, terveyskurssien vetäjä
- Pia Jarlas, restonomi, terveyskurssien vetäjä
Luennoitsijat:
- Aki. T. Pirskanen, kansanterveystieteen maisteri, ratkaisukeskeisen terapian maisteri ja terveysprojekti Karpalo ry:n puheenjohtaja
- Outi Haggren, kardiologian erikoislääkäri, kansainvälinen elämäntapalääketieteen diplomi, kansanterveystieteen maisteri, sydänkuntoutuksen väitöskirjatutkija ja Suomen elämäntapalääketieteen yhdistyksen puheenjohtaja
- Anna-Liisa Tarro, suurtalouskeittiön työnjohtaja ja terveyskurssien vetäjä
- Ajoittain saamme myös muita opettajia
Ohjelma
Maanantai
10:30 Majoittuminen
12:00 Lounas (Keittiöväki esittelee ruokapöydän antimet)
13:00 Liikuntaa
14:30 Luento: Elävä raakaravinto, mitä se on ja tavallisimmat valmistusmenetelmät
16:00 Keittiön esittely
16:30 Lepoa
17:00 Päivällinen (Keittiöväki esittelee ruokapöydän antimet)
18:00 Liikuntaa
19:00 Karpalopiiri, tutustutaan toisiimme
Tiistai
07:00 Valmistetaan yhdessä aamiainen keittiöllä
08:00 Aamiainen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09:00 Liikuntaa
10:00 Raaka-aineiden esittely
10:45 Valmistetaan yhdessä lounas keittiöllä
11:45 Lepoa
12:30 Lounas (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13:30 Liikuntaa
14:30 Valmistetaan yhdessä päivällinen keittiöllä
16.30 Lepoa
17:00 Päivällinen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
18:00 Liikuntaa
19:00 Opetus: Idätys ja versotus
20:00 Vapaata
Keskiviikko
07:00 Valmistetaan yhdessä aamiainen keittiöllä
08:00 Aamiainen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09:00 Liikuntaa
09:30 Luento: Aivoterveys ja elävä ravinto
10:30 Valmistetaan yhdessä lounas keittiöllä
12:00 Lepoa
12:30 Lounas (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13:30 Liikuntaa
14:30 Valmistetaan yhdessä päivällinen keittiöllä
16:30 Lepoa
17:00 Päivällinen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
18:30 Naisten sauna
20:00 Miesten sauna
Torstai
07:00 Valmistetaan yhdessä aamiainen keittiöllä
08:00 Aamiainen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09:00 Liikuntaa
09:30 Luento: Mitkä ovat tyypillisimmät kansansairaudet, joihin voi vaikuttaa elintavoilla?
10:30 Valmistetaan yhdessä lounas keittiöllä
12:00 Lepoa
12:30 Lounas (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13:30 Liikuntaa
14:30 Valmistetaan yhdessä päivällinen keittiöllä
16:30 Lepoa
17:00 Päivällinen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
18:00 Liikuntaa
19:00 Karpalopiiri, palautekeskustelu
Perjantai
07:00 Valmistetaan yhdessä aamiainen keittiöllä
08:00 Aamiainen (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09:00 Liikuntaa
09:30 Luento: Mitä on kokokasvisruoka eli kokaru?
10:30 Valmistetaan yhdessä lounas keittiöllä
12:30 Lounas (Kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13:30 Hyvää kotimatkaa!
Kurssipaikka
Koivikko – Elämäntapa Instituutti
Koivikontie 8, 50200 Mikkeli
040 500 5517
koivikkolife@gmail.com
www.koivikko.org
Koivikko on lämminhenkinen ja kodikas kurssikeskus, joka sijaitsee luonnonkauniilla paikalla järven rannalla Mikkelin kupeessa parinkymmenen minuutin päästä keskustasta.
Meillä sinua palvelee ystävällinen ja monikulttuurinen henkilökunta, ja toimintaamme ohjaa kristillinen elämänkatsomus.
Jos saavut Mikkeliin julkisilla kulkuvälineillä, voit tilata meiltä kuljetuspalvelun suoraan Koivikkoon.
Huomioithan, että luentosali sijaitsee yläkerrassa, eikä rakennuksessa ole hissiä – portaiden nouseminen on siis tarpeen.
Hinnat
Sis. kurssimaksun, ruokailun ja majoituksen
Eläkeläisille 10% alennus hinnoista.
1. Jaettu huone perusmajoituksessa (100 m päärakennuksesta)
Hinta: 352 €
2. Yksityinen huone perusmajoituksessa (100 m päärakennuksesta)
Hinta: 390 €
3. Jaettu huone premium-majoituksessa (päärakennuksessa)
Hinta: 414 €
4. Yksityinen huone premium-majoituksessa (päärakennuksessa)
Hinta: 550 €
Ilmoittaudu kurssille tänään!
Puhelimitse tai sähköpostilla:
Koivikko Elämäntapa Instituutti:
p.040 500 5517
koivikkolife(at)gmail.com