KoKaRu -kokkauskurssi
5 vrk
4.-8.5.2025
7.-11.12.2025
Opetellaan yhdessä tekemään herkullista KokoKasvisRuokaa! Juurekset, vihannekset, kokojyväviljat, pähkinät, palkokasvit, hedelmät ja marjat taipuvat maukkaiksi aterioiksi ja herkuiksi.
Kurssin sisältö
Luentoja on vähän ja käytännön ruuanlaittoa keittiössä on paljon. Kolme kertaa päivässä pöytä katetaan koreaksi ja aterioiden jälkeen on ohjattua liikuntaa. Halukkaat pääsevät myös saunomaan. Teemme ruokaa elämäntapalääketieteen periaatteiden mukaan.
Ruokailun jälkeen on hyvä olla ja voit saada lisää terveyttä ja iloa elämääsi. Kokokasvisruualla ei tule nälkä, koska se on niin kuitupitoista ja painokin putoaa, jos siihen on tarvetta. Yleensä myös verenpaine, sokeriarvot ja kolesteroliarvot lähtevät laskemaan, jos ne ovat olleet koholla.
Näillä resepteillä voit tehdä vaikutuksen ystäviisikin, kun kutsut heidät luoksesi syömään. Tällä kurssilla opit kullanarvoisia käytännön taitoja ja kuulet luentoja kokonaisvaltaisesta terveytesi hoitamisesta.
www.kokaru.fi
www.falm.fi
Kurssin vetäjät
Keittiössä ohjaavat
- Anna-Liisa Tarro, suurtalouden työnjohtaja, ruoanlaitto- ja terveyskurssien vetäjä
- Leif Granholm, diplomi-insinööri, terveyskurssien vetäjä
- Pia Jarlas, restonomi, terveyskurssien vetäjä
Luentoja pitämässä
- Aki. T. Pirskanen, kansanterveystieteen maisteri, ratkaisukeskeisen terapian maisteri ja terveysprojekti Karpalo ry:n puheenjohtaja
- Outi Haggren, kardiologian erikoislääkäri, kansainvälinen elämäntapalääketieteen diplomi, kansanterveystieteen maisteri, sydänkuntoutuksen väitöskirjatutkija ja Suomen elämäntapalääketieteen yhdistyksen puheenjohtaja
- Satunnaisesti voi olla muitakin opettajia
Ohjelma
Sunnuntai
10.30 Majoittuminen alkaa
12:30 Lounas (ruokapöydän antimien esittely)
13.30 Liikuntaa
14.30 Karpalon peruskurssilaisten terveysmuutoskuulumiset
15.30 Luento: Mitä KoKaRu on ja miksi se on terveellistä?
16.30 Lepoa
17.30 Päivällinen (ruokapöydän antimien esittely)
18.30 Liikuntaa
19.15 Karpalopiiri: Tutustuminen
Maanantai
07.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
08.00 Aamiainen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09.00 Liikuntaa
10.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
12.00 Lepoa
12.30 Lounas (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13.30 Liikuntaa
14.30 Luento: KoKaRu ja aivoterveys
15.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
17.00 Lepoa
17.30 Päivällinen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
19.00 Sauna naiset
20.30 Sauna miehet
Tiistai
07.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
08.00 Aamiainen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09.00 Liikuntaa
10.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
12.00 Lepoa
12.30 Lounas (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13.30 Liikuntaa
14.00 Käytännön demo ruokasalissa
15.30 Ruuan valmistamista keittiöllä
17.00 Lepoa
17.30 Päivällinen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
18.30 Liikuntaa
Keskiviikko
07.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
08.00 Aamiainen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09.00 Liikuntaa
10.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
12.00 Lepoa omassa huoneessa
12.30 Lounas (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
13.30 Liikuntaa
14.30 Käytännön demo ruokasalissa
15.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
17.00 Lepoa
17.30 Päivällinen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
19.00 Sauna miehet
20.30 Sauna naiset
Torstai
07.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
08.00 Aamiainen (kurssilaiset esittelevät ruokapöydän antimet)
09.00 Liikuntaa
10.00 Karpalopiiri: Palautekeskustelu
12.00 Ruuan valmistamista keittiöllä
13.00 Lounas ja sen jälkeen kotiin lähtö
Kurssipaikka
Koivikko – Elämäntapa Instituutti
Koivikontie 8, 50200 Mikkeli
040 500 5517
koivikkolife@gmail.com
www.koivikko.org
Koivikko on lämminhenkinen ja kodikas kurssikeskus, joka sijaitsee luonnonkauniilla paikalla järven rannalla Mikkelin kupeessa parinkymmenen minuutin päästä keskustasta.
Meillä sinua palvelee ystävällinen ja monikulttuurinen henkilökunta, ja toimintaamme ohjaa kristillinen elämänkatsomus.
Jos saavut Mikkeliin julkisilla kulkuvälineillä, voit tilata meiltä kuljetuspalvelun suoraan Koivikkoon.
Huomioithan, että luentosali sijaitsee yläkerrassa, eikä rakennuksessa ole hissiä – portaiden nouseminen on siis tarpeen.
Hinnat
sis. kurssimaksun, ruokailun ja majoituksen
Eläkeläisille 10% alennus hinnoista.
1. Jaettu huone perusmajoituksessa (100 m päärakennuksesta)
Hinta: 352 €
2. Yksityinen huone perusmajoituksessa (100 m päärakennuksesta)
Hinta: 390 €
3. Jaettu huone premium-majoituksessa (päärakennuksessa)
Hinta: 414 €
4. Ykstiyinen huone premium-majoituksessa (päärakennuksessa)
Hinta: 550 €
Ilmoittauu kurssille tänään!
Koivikko Elämäntapa Instituutti:
p.040 500 5517
koivikkolife(at)gmail.com